ランチ

6月のランチメニューです。

6月のランチメニューです。
・稚鮎のフリット クレソンのソース
・鰹と茄子のサラダ ニンニクマヨネーズソース
・野菜のミックススープ
・真鯛のポワレ プロヴァンス風
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

5月のランチメニューです。

5月のランチメニューです。
・若鶏のリエット
・グリーンアスパラガスの冷製 オレンジ風味のオランデーズソース
・スナップエンドウのポタージュスープ
・イトヨリ鯛のナンテェーズ風
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

4月のランチメニューです。

4月のランチメニューです。
・ブロッコリーのムース フルーツトマトのソース添え
・ホタルイカと苺の春サラダ
・春キャベツのポタージュスープ
・カレイのムース詰め ブレゼ
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

3月のランチメニューです。

3月のランチメニューです。
・人参の塩味 お菓子仕立て
・ホワイトアスパラガスのカルボナーラ風
・新玉葱の冷たいスープ トマトのムース
・真鯛のポワレ ふきのとうのソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

2月のランチメニューです。

2月のランチメニューです。
・牡蠣の冷製 柚子のジュレ添え
・小松菜のプリン 帆立貝のソース
・じゃがいものポタージュ
・的鯛のカダイフ包み揚げ
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

1月のランチメニューです。

1月のランチメニューです。
・ワカサギのフリット レモン添え
・ハマチのカルパッチョ
・蕪のフラン 牡蠣入り
・鱈のムニエル 柚子と焦しバターのソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

12月のランチメニューです。

12月のランチメニューです。
・フォワグラのムース入り最中
・パプリカのムース 蟹のサラダ添え
・キャベツのスープのグラティネ ベーコン風味
・金目鯛のロースト サフラン風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

11月のランチメニューです。

11月のランチメニューです。
・ヴィシソワーズのブランマンジェ
・栗・きのこ・ベーコンのパイ包み焼き
・ビーツのポタージュスープ
・鰆のポワレ バルサミコ酢風味の赤ワインソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

11月のディナーメニューです。

11月のディナーメニューです。
・ヴィシソワーズのブランマンジェ
・栗・きのこ・ベーコンのパイ包み焼き
・ビーツのポタージュスープ
・鰆のポワレ バルサミコ酢風味の赤ワインソース
・牛ロース肉のポワレ マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

10月のランチメニューです。

10月のランチメニューです。
・きのこのクロックムッシュ
・じゃがいものテリーヌ チーズ風味
。ごぼうのクリームスープ 里いものチップ添え
・イトヨリタイのポワレ キノコ添え
・ひとくち手打ち蕎麦
・パン
・デザート盛り合わせ
・珈琲又は紅茶