4月のディナーメニューです。
・横山農園のトマトのムース　バジリコ風味
・グリーンアスパラガスと筍のフリカッセ　蛤添え
・冷製枝豆のポタージュスープ　トマトクリームと共に
・鰆のポワレ　洋ワサビ風味の赤ワインソース
・牛フィレのポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

3月のディナーメニューです。
・生しらすのガレット
・ホワイトアスパラガスの冷製　オレンジ風味のオランデーズソース
・春キャベツのポタージュスープ
・真鯛のポワレ　アサリと菜の花風味
・牛フィレ肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶