4月のディナーメニューです。
・オニオンのタルト
・海の幸のサラダ　イチゴのソース
・マッシュルームの茶わん蒸し
・真鯛の詰め物ロースト　ワカメソース
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

３月のディナーメニューです。
・オリーブのケーキ
・鶏レバーのプリン
・菜の花のスープ　小海老添え
・イトヨリダイのポワレ　蛤のバターソース
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

2月のディナーメニューです。
・白魚のフライ　レモン添え
・鶏ささみのソテー　ピーナッツソース
・蕪のポタージュ　生姜風味
・ぶりのムニエル　シチリア風
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１月のディナーメニューです。
・カリフラワーのムース　トマトジュレ添え
・牡蠣のムニエル　ドライトマトソース
・オニオンスープのグラタン
・真鱈のアーモンド、ピスタチオ、パン粉炙り焼き　白菜のソース
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

12月のディナーメニューです。
・フォワグラのムース　人参のソース
・かぼちゃと彩り野菜のテリーヌ
・さつま芋のクリームスープ
・海の幸のパイケース詰め
・牛ロース肉のポワレ　赤ワインソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

11月のディナーメニューです。
・サツマイモのブリニ
・イカのムース　キノコ添え
・ブロッコリーのポタージュスープ
・鱈のムニエル　プロヴァンス風
・牛ロース肉のポワレ　赤ワインソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

10月のディナーメニューです。
・茄子のコンソメジュレ　ビシソワーズソース
・じゃがいものテリーヌ　帆立貝のソテー添え
・秋の彩り野菜スープ
・サーモンのクリーム煮　きのこと共に
・牛ロース肉のポワレ　赤ワインソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

9月のディナーメニューです。
・サーモンのリエット
・茄子のコンポート　帆立貝のソテー　生ハム添え
・カボチャのスープ
・天然鯛のポワレ　ベルジュソース
・牛ロース肉のポワレ　赤ワインソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

8月のディナーメニューです。
・パプリカのムース　トマト水のジュレ
・たこのプロヴァンス風
・冷製コーンスープ　スパイス風味のコーヒーゼリー添え
・的鯛のムニエル　ヴェルヴェーヌの香り
・牛ロース肉のポワレ　胡麻風味　エスニックソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

7月のディナーメニューです。
・アサリとグレープフルーツのマリネ
・ラタトゥイユとクスクスのサラダ　お菓子仕立て
・枝豆のスープ
・スズキのポワレ　中華風ソース
・牛ロース肉のポワレ　胡麻風味　エスニックソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶