6月のディナーメニューです。
・人参のムース　帆立貝添え
・鱧のベニエ　サラダ仕立て
・冷製枝豆のポタージュ　トマトクリームと共に
・すずきの香草パン粉焼き　タルタルソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

6月のディナーメニューです。
・ホンビノス貝のファルシー　２種類の香りのバターで
・クスクスのサラダ　桜海老のフリット添え
・鶏むね肉と野菜のスープ仕立て
・イサキのポワレ　ココナッツ風味のカレーソース
・牛ロース肉のポワレ　洋ワサビ風味のソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

５月のディナーメニューです。
・２種類のブルスケッタ
・焼きアスパラガス　トマト　あさりのブレゼ
・ブロッコリーの冷製スープ
・鰹のポワレ　赤ワインソース
・牛ロース肉のポワレ　レフォール風味のソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

4月のディナーメニューです。
・そら豆のアイスクリーム　天然塩と胡椒風味
・ホタルイカのサラダ　苺と桜のドレッシング
・新玉葱のポタージュスープ
・鯛のムース詰めのムニエル　ワカメソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

３月のディナーメニューです。
・菜の花のムース
・白アスパラガスの温製　春の香り
・春キャベツのポタージュスープ
・イトヨリダイのポワレ　桜風味のソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

2月のディナーメニューです。
・牡蠣のブルスケッタ
・ぶりと蕪のタルタル　セルクル固め
・カリフラワーのポタージュスープ
・真鱈の香草パネ　ラタトゥイユ添え
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１月のディナーメニューです。
・ワカサギのエスカベッシュ　サフラン風味
・ニンニクのフラン
・春菊のポタージュスープ
・真鯛とキャベツの海藻蒸し　ミカンのソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１２月のディナーメニューです。
・海老ときゅうり　ディールのベリーヌ
・カリフラワーのブランマンジェ　苺のソース
・ブロッコリーのスープ　チーズ風味
・アンコウのポワレ　バルサミコ酢ソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

11月のディナーメニューです。
・キッシュ　ロレーヌ
・蓮根と椎茸のソテー　バルサミコ酢ソース
・カボチャのスープ　セージ風味
・白身魚のムース包み　ソーセージ仕立て　シャンパンソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・一口手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１０月のディナーメニューです。
・里いものフリット　チーズマスタードソース
・秋刀魚のエスカベッシュ
・マッシュルームのスープ　カプチーノ仕立て
・サーモンのポワレ　グルノーブルソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶