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5月のディナーメニューです。

5月のディナーメニューです。
・鶏レバーのタルティーヌ
・季節のフルーツと生ハムのサラダ仕立て
・野菜たっぷりのミネストローネスープ
・帆立貝のソテー サフランのレモングラスの香り
・牛フィレのポワレ マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

5月のランチメニューです。

5月のランチメニューです。
・鶏レバーのタルティーヌ
・季節のフルーツと生ハムのサラダ仕立て
・野菜たっぷりのミネストローネスープ
・帆立貝のソテー サフランのレモングラスの香り
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

4月のランチメニューです。

4月のランチメニューです。
・横山農園のトマトのムース バジリコ風味
・グリーンアスパラガスと筍のフリカッセ 蛤添え
・冷製枝豆のポタージュスープ トマトクリームと共に
・鰆のポワレ 洋ワサビ風味の赤ワインソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

4月のディナーメニューです。

4月のディナーメニューです。
・横山農園のトマトのムース バジリコ風味
・グリーンアスパラガスと筍のフリカッセ 蛤添え
・冷製枝豆のポタージュスープ トマトクリームと共に
・鰆のポワレ 洋ワサビ風味の赤ワインソース
・牛フィレのポワレ マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

3月のディナーメニューです。

3月のディナーメニューです。
・生しらすのガレット
・ホワイトアスパラガスの冷製 オレンジ風味のオランデーズソース
・春キャベツのポタージュスープ
・真鯛のポワレ アサリと菜の花風味
・牛フィレ肉のポワレ マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

3月のランチメニューです。

3月のランチメニューです。
・生しらすのガレット
・ホワイトアスパラガスの冷製 オレンジ風味のオランデーズソース
・春キャベツのポタージュスープ
・真鯛のポワレ アサリと菜の花風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

2月のディナーメニューです。

2月のディナーメニューです。
・根セロリのムース
・砂肝のコンフィ ブルゴーニュ風
・カリフラワーのプリンとポタージュ
・鱈のポワレ ブランダードのイメージで
・牛フィレのポワレ マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

2月のランチメニューです。

2月のランチメニューです。
・根セロリのムース
・砂肝のコンフィ ブルゴーニュ風
・カリフラワーのプリンとポタージュ
・鱈のポワレ ブランダードのイメージで
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

1月のランチメニューです。

1月のランチメニューです。
・南瓜のパンベルジュ
・蟹とアボカド・りんごのアンサンブル
・京人参のスープ
・まとう鯛のムニエル 香草オイルソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・パン
・デザート盛り合わせ
・珈琲又は紅茶

1月のディナーメニューです。

1月のディナーメニューです。
・南瓜のパンベルジュ
・蟹とアボカド・りんごのアンサンブル
・京人参のスープ
・まとう鯛のムニエル 香草オイルソース
・鴨の自家製スモークと牛フィレ肉のポワレマデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・パン
・デザート盛り合わせ
・こ珈琲又は紅茶