6月のディナーメニューです。
・稚鮎のフリット　クレソンのソース
・鰹と茄子のサラダ　ニンニクマヨネーズソース
・野菜のミックススープ
・真鯛のポワレ　プロヴァンス風
・牛ロース肉の白ごま風ステーキ　エスニックソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

５月のディナーメニューです。
・若鶏のリエット
・グリーンアスパラガスの冷製　オレンジ風味のオランデーズソース
・スナップエンドウのポタージュスープ
・イトヨリ鯛のナンテェーズ風
・牛ロース肉の胡麻風味　エスニックソース　
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

4月のディナーメニューです。
・ブロッコリーのムース　フルーツトマトのソース添え
・ホタルイカと苺の春サラダ
・春キャベツのポタージュスープ
・カレイのムース詰め　ブレゼ
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

3月のディナーメニューです。
・人参の塩味　お菓子仕立て
・ホワイトアスパラガスのカルボナーラ風
・新玉葱の冷たいスープ　トマトのムース
・真鯛のポワレ　ふきのとうのソース
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

２月のディナーメニューです。
・牡蠣の冷製　柚子のジュレ添え
・小松菜のプリン　帆立貝のソース
・じゃがいものポタージュ
・的鯛のカダイフ包み揚げ
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１月のディナーメニューです。
・ワカサギのフリット　レモン添え
・ハマチのカルパッチョ
・蕪のフラン　牡蠣入り
・鱈のムニエル　柚子と焦しバターのソース
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

12月のディナーメニューです。
・フォワグラのムース入り最中
・パプリカのムース　蟹のサラダ添え
・キャベツのスープのグラティネ　ベーコン風味
・金目鯛のロースト　サフランソース
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・パン
・珈琲又は紅茶

10月のディナーメニューです。
・きのこのクロックムッシュ
・じゃがいものテリーヌ　チーズ風味
・ごぼうのクリームスープ　里いものチップ添え
・イトヨリダイのポワレ　キノコ添え
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

9月のディナーメニューです。
・人参のファーブルトン
・ピペラード　生ハム添え
・冷製枝豆のスープ　トマトクリームと共に
・サーモンの包み焼き　エスカルゴバター風味
・牛フィレ肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶