３月のディナーメニューです。
・菜の花のムース
・白アスパラガスの温製　春の香り
・春キャベツのポタージュスープ
・イトヨリダイのポワレ　桜風味のソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

2月のディナーメニューです。
・牡蠣のブルスケッタ
・ぶりと蕪のタルタル　セルクル固め
・カリフラワーのポタージュスープ
・真鱈の香草パネ　ラタトゥイユ添え
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１月のディナーメニューです。
・ワカサギのエスカベッシュ　サフラン風味
・ニンニクのフラン
・春菊のポタージュスープ
・真鯛とキャベツの海藻蒸し　ミカンのソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１２月のディナーメニューです。
・海老ときゅうり　ディールのベリーヌ
・カリフラワーのブランマンジェ　苺のソース
・ブロッコリーのスープ　チーズ風味
・アンコウのポワレ　バルサミコ酢ソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

11月のディナーメニューです。
・キッシュ　ロレーヌ
・蓮根と椎茸のソテー　バルサミコ酢ソース
・カボチャのスープ　セージ風味
・白身魚のムース包み　ソーセージ仕立て　シャンパンソース
・牛ロース肉のポワレ　ポルト酒風味
・一口手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶