10月のディナーメニューです。

・そば粉のムース

・鴨の自家製スモークとリンゴのサラダ　ゴルゴンゾーラソースで

・スープ・ガルビュール

・サーモンのベルモットワイン蒸し

・ローストビーフマデラ酒風味とイベリコ豚のカシス風味

・ひとくち手打ち蕎麦

・デザート盛り合わせ

・パン

・珈琲又は紅茶

・ナスのクリーム仕立て　クーリ・ド・トマト添え

・サンマの燻製　肝のコンディマン・サラダ仕立て

・サツマイモのポタージュ　ニョッキ添え

・白身魚のジャガイモ包み　ソース・ヴァンブラン

・ローストビーフ　マデラ酒ソースとイベリ仔豚のカシス風味

・ひと口手打ちそば

・デザートの盛り合わせ

・パン

・コーヒー又は紅茶

こちらから本日のディナーコースの内容を配信していきます。