2月のディナーメニューです。
・白魚のフライ　レモン添え
・鶏ささみのソテー　ピーナッツソース
・蕪のポタージュ　生姜風味
・ぶりのムニエル　シチリア風
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

１月のディナーメニューです。
・カリフラワーのムース　トマトジュレ添え
・牡蠣のムニエル　ドライトマトソース
・オニオンスープのグラタン
・真鱈のアーモンド、ピスタチオ、パン粉炙り焼き　白菜のソース
・牛ロース肉のポワレ　マデラ酒風味
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

8月のディナーメニューです。
・トマトのジュレときゅうりのスープ
・海老と帆立貝のスティック巻き
・トウモロコシの冷製スープ
・スズキのポワレ　ワインヴィネガー風味
・牛フィレ肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

7月のディナーメニューです。
・茄子のコンポート　生ハム添え
・鱧のベニエ
・トマトの冷製スープ
・メカジキのコンフィ　バジルソース
・牛フィレ肉のポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・パン
・珈琲又は紅茶

2月のディナーメニューです。
・根セロリのムース
・砂肝のコンフィ　ブルゴーニュ風
・カリフラワーのプリンとポタージュ
・鱈のポワレ　ブランダードのイメージで
・牛フィレのポワレ　マデラ酒ソース
・ひとくち手打ち蕎麦
・デザート盛り合わせ
・ﾊﾟﾝ
・珈琲又は紅茶